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韭菜炒扇貝肉具體做法如下:
1、300g將韭菜摘好了洗淨,切成段;
2、把500g扇貝肉洗淨,用鹽水泡十分鐘防毒;
3、去除扇貝黑色的地方;
4、鍋內熱油,放5g薑絲;
5、待到薑絲炒出香味後,加入韭菜;
6、等到韭菜稍稍變軟後,把扇貝肉也放進去;
7、翻炒至扇貝肉熟透;
8、根據個人口味,適量倒入生抽;
9、出鍋前再加5g香油即可。
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