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八寶飯寓意吉祥平安、團團圓圓、幸福甜蜜、財源滾滾等。其中八寶飯中的金橘象徵著吉祥,紅棗象徵著早生貴子,蜜櫻桃和蜜冬瓜象徵著甜甜蜜蜜,薏米仁傳說是仙鶴轉化而來,象徵著長壽、純潔,瓜子仁則象徵生活規律、平安健康,紅梅絲則有鼓勵進取、祝福順利的意思。
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