排骨湯常溫怎樣儲存

將排骨湯盛入碗中冷卻，保鮮盒用水洗淨，瀝乾備用，將排骨湯倒入保鮮盒中，蓋上蓋子，放置陰涼處即可，可儲存1-2天。排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。不過營養專家提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。