熟鴨肉燉土豆怎麼做

1、食材都準備好；

2、將鴨子洗乾淨剁成小塊；

3、先用水焯一下，去除一下血水；

4、蔥、姜、蒜切好備用；

5、土豆去皮切成滾刀塊；

6、鍋裡放油，放入紅糖，炒化；

7、把焯好的鴨子倒入，快熟翻炒，使之均勻的上色；

8、把所有的調料放入；

9、加水中火燉，水沒過鴨子肉即可；

10、鴨肉燉爛之後，把切好的土豆放進去，再燉10分鐘；

11、一大鍋美味的鴨子燉土豆就熟了。