土豆燉鹹肉怎麼做

做法步驟

1、 土豆削皮切塊，鹹肉切成小塊，用水洗淨。

2、 將肉放進鍋裡，加半鍋水，放兩勺料酒開大火煮。

3、 待開鍋以前關小火，將鍋內白沫撇淨，加土豆煮，此時加水應淹沒土豆。

4、開 大火煮至開鍋，待湯水變濃，轉中火繼續煮.，煮到土豆變軟，湯汁濃稠，放少許味精即可出鍋。