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主料:鹹鴨250克。輔料:土豆1個,香蔥2根,生薑3片,蒜3個。
1、大蒜切好備用。
2、洋蔥,香蔥,生薑,辣椒備用。
3、鹹鴨洗乾淨,切斷。
4、土豆切大塊備用。
5、鍋里加油爆香,鹹鴨下鍋炒制,最後加土豆,加水,加調料開始煮。
6、燉制40分鐘,收湯,撒香蔥即可。
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