梨酒的釀製方法

梨酒的製作方法：

1、梨洗淨擦乾；將垂直剖開，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮；

2、準備一個可以密封的容器，洗淨晾乾，熱水浸泡消毒10分鐘；

3、倒扣晾乾備用；

4、白酒倒入瓶中，把處理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸漬在白酒中；將削去皮並切成片的檸檬加入，使其散發出酸味，醞釀果酒的香甜；

5、蓋嚴瓶，放置發酵；

6、約1個半月後即可飲用。