乾花甲肉怎麼做來好吃

1、先把花甲幹用溫水浸泡，直至把花甲幹泡開即可；2.然後用清水沖洗花甲幹，直至全部洗乾淨後瀝水備用；3.蔥薑蒜洗淨切成末備用，辣椒洗淨後切成小段備用；4.鍋中放入適量的油，放入蔥薑蒜末進行爆香；5.然後把花甲幹倒入進行翻炒，調入適量的料酒去腥提味，稍微加些水燜煮片刻；6.然後把辣椒段倒入一起翻炒均勻，調入適量的鹽；7.最後待辣椒炒熟後即可出鍋。