冬瓜湯的做法迷迭香

冬瓜湯是一道好吃的菜餚，主要材料有排骨、冬瓜、姜、小蔥、酒料、鹽。主要做法如下：

1、將排骨、冬瓜、姜、小蔥、料酒等備料；

2、冬瓜切塊去瓤，薑切片、蔥切段；

3、排骨焯水，焯水後的排骨放入煲中，加入料酒；

4、再放入蔥姜，小火燉煮60分鐘，倒入冬瓜繼續燉煮10分鐘；

5、鍋中加少許鹽，撒上蔥花，清爽的冬瓜排骨湯就完成了。