豬尾冬瓜湯的做法

1、豬尾巴刮除毛髮，焯水，洗淨，豬尾巴一定要洗乾淨，不然會影響到湯的口感。

2、豬尾巴斬小塊，加適量水，放入電燉鍋中快燉至保溫。

3、冬瓜去皮切大塊，放入湯中，再按快燉健，煮至冬瓜軟爛。

4、加鹽和味精調味，灑上芹菜末即可。