炸油條的面發好了能放多久

炸油條的面發好了能放10個小時左右。冬季裡如果打算晚上和麵早上炸油條，那麼就在晚上10點鐘以後，睡覺前揉好麵糰並蓋上保鮮膜，放在室溫中發酵一夜時間，即便發的稍微過一些也沒關係，第二天早晨起來只需不到10分鐘就能炸出油條，因為麵糰的柔軟度很好，和麵的時候只需10分鐘就可以，第二天早晨成型也很好弄。