蘋果怎麼做好吃又簡單

1、材料：蘋果4個（個頭比較小），鹽半茶匙，澱粉80克，白糖60克，油20克

2、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水裡。

3、蘋果瀝乾水後，蘸上幹澱粉。

4、鍋裡倒入適量的油（用直徑比較小，比較深的容器比較省油）

5、油熱後放入蘋果，炸至澱粉變硬，撈出控油。

6、鍋裡放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

7、倒入蘋果快速翻炒幾下。

8、然後盛入事先抹了油的盤子裡即可。