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冬天排骨燉什麼好
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冬天排骨燉蘿蔔好,做法如下:
材料
:白蘿蔔,排骨,薑片,蔥花,鹽,水,白胡椒粉;
排骨
清洗
乾淨,燒開水,小排骨放入等到再次燒開後,用勺子在裡面攪拌,使排骨更乾淨;倒掉開水,排骨流動水沖洗乾淨備用;鍋裡放入排骨,姜,蔥和清水,鍋燒開後,小火燉到排骨八成爛;蘿蔔洗淨後剝皮,切滾刀塊,即蘿蔔一邊轉動一邊切放入湯裡面,大火燒開後繼續小火燉到蘿蔔半透明,用筷子可以插進去;調入鹽,白胡椒粉和蔥花即可完成。
標籤:
排骨
冬天
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