冬瓜燉排骨的做法

準備材料：冬瓜，排骨，料酒，鹽，蔥，姜。

1、先去皮，去瓤，緊接著把冬瓜切成塊。

2、薑切片，蔥切段，排骨焯水，盛出來備用。

3、將排骨放入鍋中，倒入開水，料酒，切好的蔥和姜，小火燉60分鐘。

4、放入冬瓜，小火再燉10分鐘，放入鹽，這樣就可以出鍋了。