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材料:牛奶900毫升、鹽2克、奶油10毫升、雞精3克、橄欖油20毫升、火腿2片、麵粉60克、口菇5朵。
做法: 1、把麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒,炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可;
2、口菇切成薄片,火腿切成碎末,麵包切成方丁後備用;
3、炒麵用擀麵杖擀幾下,去掉面球,加少量水調成糊;
4、將牛奶和奶油倒入鍋裡用文火煮,下口蘑、火腿和炒麵糊,攪拌均勻煮開即可。
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