姜蔥蘸料怎麼做

1、大蒜洗淨搗成蒜泥，大蔥洗淨切碎備用。

2、將蒜泥和蔥碎放入碗中，加入適量辣椒粉和少許鹽。

3、鍋中放入適量油，小火炸香花椒撈出不要，將熱油潑在辣椒粉上。

4、將陳醋倒入鍋中加熱至沸騰，倒入碗中。加熱醋的目的是讓醋的口感更柔和。

5、依次新增適量生抽、雞精、香油、熟芝麻、涼開水即可。