辣椒蘸料怎麼做

材料：豬肉、小米辣、小青椒、姜、蒜、蔥、香菜、藤椒油、鹽、生抽、醋、白糖、芝麻醬、菜油；

步驟：

1、小米辣和小青椒切碎，香蔥、姜、蒜、香菜剁碎，豬肉切成肉末；

2、在碗里加入鹽、生抽、醋、藤椒油、白糖、芝麻醬，攪拌均勻待用；

3、鍋里加入適量菜油，加肉末，炒熟後準備起鍋時加入小米辣和小青椒以及薑末、蒜末，炒兩分鐘，盛入第二個步驟裡的碗裡；

4、攪拌均勻，撒上蔥花和香菜即可食用。