簡單又好吃的點心推薦：南瓜餅。
材料：南瓜300克、糯米粉300克、紅豆適量、麵包糠適量、白糖適量。
做法：
1、南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘；
2、拿出南瓜放涼後按1比1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰；
3、把麵糰滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅；
4、紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在麵餅上包成糰子裝，再按成小餅狀；
5、做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿面包糠；
6、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃，瀝油，撈出。
