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例如:黑木耳鯽魚湯,是一種中華美食。
做法:
材料:鯽魚1條,黑木耳100克,姜三片,小蔥2棵,大豆油適量,精鹽適量,料酒適量。
步驟:
1、把木耳泡開,清洗乾淨,待用;
2、把魚清洗乾淨,待用;
3、將小蔥切成小段,薑片切絲,待用;
4、起鍋熱油,把鯽魚下鍋煎至兩面微黃;
5、加入適量開水,滴適量料酒;
6、燒開後加入蔥和薑絲;
7、小火燉約7、8分鐘,加入黑木耳燉熟,最好加入蔥花調味即可。
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