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材料:酵母、麥面、水。
步驟:
1、和麵:一次用500克或800克麵粉,加酵母用溫水拌和,常溫下放置半個小時或一個小時即可。
2、揉麵,擀成薄餅:待和好的面發酵後,反覆進行揉搓,擀成1公分厚的薄餅。
3、烙餅:開啟電餅檔開關,倒入少量菜籽油,將擀好的麵餅放入電餅檔內。
4、出鍋:上、下兩面同時加熱六分鐘即可出鍋。
5、切塊:把烙好的燒餅取出後,放置三分鐘後切塊即可。
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