普通餅乾的做法

材料：黃油100克，低筋面200克，白砂糖80克，泡打粉2克，雞蛋1個。

做法：

1、把黃油室溫軟化後和白砂糖一起打至顏色變白；

2、分兩次加入蛋液攪拌均勻；

3、加入篩過的低筋粉和泡打粉後拌成麵糰，然後用保鮮膜包好放冰箱冷藏30分鐘；

4、冷藏後拿出回溫5分鐘，擀成4公分厚面片，用模子壓出形狀後放入預熱到180度的烤箱烤10分鐘即可。