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蒜香炸雞塊怎麼做
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蒜香炸雞塊
原料:雞腿2個、雞蛋1個、澱粉1湯匙、麵包糠適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、澱粉適量、大蒜頭一瓣。
製作:
雞腿去骨連皮,切成塊,沖洗乾淨備用;大蒜切末,雞蛋放入碗中打散;雞塊放入碗裡,放入鹽,黑胡椒粉,大蒜末,倒入雞蛋液,放入澱粉,抓拌均勻,放進冰箱
醃製
一小時;從冰箱取出醃製過的
雞肉
,充分攪拌;雞肉裹上面包糠;熱鍋倒油,放入雞塊,炸至金
黃色
,出鍋即可。
標籤:
炸雞塊
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