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荷蘭瓜可以涼拌嗎
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涼拌步驟如下:
荷蘭瓜最好先在
鹽水
中泡泡,去除表皮留下來的藥物。煸肥肉時最好涼鍋下去,以免溫度過高容易將肥肉表面炸幹,裡面卻很肥,必須小火慢炒才行。荷蘭瓜本來就可以生吃,所以炒一分鐘足以,炒得太老反而影響口感,最後再加蒜沫,蒜香味更濃。荷蘭瓜中含有豐富的
維生素
E,可起到延年益壽,抗衰老的作用。荷蘭瓜中的黃瓜酶,有很強的
生物
活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用荷蘭瓜搗汁塗擦面板,有潤膚,舒展皺紋功效。
標籤:
涼拌
荷蘭
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