絲瓜可以涼拌著吃嗎

絲瓜是可以涼拌著吃的。涼拌絲瓜最大程度地儲存了絲瓜中所有的營養素及活性成分是夏季簡單實用的絲瓜吃法，具有綠色、味清香、爽口的特點，有清熱化痰、涼血止血的功效，主治白血病發熱出血，痰核結塊等症狀。