燒烤那裡的麻辣花蛤是怎麼做的

主料花蛤：1000克、輔料油適量、鹽適量、乾紅辣椒適量、蔥適量、麻椒適量、料酒適量。

步驟：

1、提前養出沙子焯燙至花蛤開口成出備用；

2、蔥切段；

3、準備好料酒；

4、準備好辣椒；

5、起鍋熱油；

6、小火煸出香；

7、倒入花蛤；

8、倒入料酒；

9、準備好料酒；

10、放鹽翻炒均勻。