關於雞蛋是屬於發的食物嗎

發物，是指容易誘發某些疾病，尤其是舊病宿疾或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。 如雞蛋對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病，屬於發物。