靖遠蒸碗羊肉怎樣做

材料：羊腿肉500克，蔥，姜，蒜，大料，鹽，料酒，雞湯。

做法：

1、羊腿肉洗淨切塊備用。

2、盤子裡鋪上蔥段。

3、放上羊肉塊。

4、再放上薑片、蒜片、大料，倒上適量料酒。

5、放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘。

6、將蒸好的羊肉換入湯碗中。

7、撒上適量鹽。

8、放上蔥段。

9、倒入雞湯。沒有雞湯可用水代替。

10、再放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘即可。