牛肉硬咬不動怎麼辦

牛肉硬咬不動的話，可以倒一些紅酒和蜂蜜進去，這樣肉就會變的很軟，吃起來也比較好吃。牛肉裡面有很多的纖維素，所以一定要時間夠了，肉質才會慢慢變軟，時間不夠，那麼肉就會很硬咬不動的，一定要先用大火把水給煮開，然後再是小火慢慢地燉，這樣才能煮出牛肉的鮮香。