做法如下
主料：金針菇1份、滑子菇1份。
將金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘乾淨，準備使用。鍋中燒開水，將洗乾淨的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開水中，煮2到3分鐘。將煮好的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳撈出，放在碗中備用。鍋中放少許油。油燒開後，放入蔥花爆鍋。翻炒幾下蔥花後，加入準備好的開水，然後下金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳。然後加入濃湯寶，或者高湯。大火燒開後加入香菜，鹽，雞精等調味劑。簡單美味的菌湯就做好了。注意事項
菌類不用放很多，適量就可以的。油儘量少放，不然會感覺油膩。加水時最好加開水。東北秋木耳要提前泡發幾個小時，如果時間來不及，可以直接用開水煮3分鐘秋木耳，然後用熱水泡10分鐘左右。
