食材：火鍋丸子300克、香菇100克、杏鮑菇1個、金針菇100克、玉米澱粉20克、生菜100克。
輔料：油5毫升、鹽8克、生抽10毫升、蠔油5毫升、十三香6克、香油3毫升。
步驟：
1、香菇和杏鮑菇切片，金針菇去根洗淨備用，準備蔥薑蒜。
2、炒鍋放油，炸香花椒，然後放蔥薑蒜炸。
3、放入杏鮑菇和香菇片煸炒，放十三香，生抽和耗油調味。
4、加入適量的水煮開。
5、水開下火鍋丸子。
6、再次煮開放金針菇。
7、碗中放適量的玉米澱粉。
8、加水調開。
9、下生菜。
10、煮開倒入澱粉水。
11、再煮一會，關火，放鹽和香油即可。
