醬油醃辣椒太好吃了

醬油醃辣椒的方法：

材料：紅辣椒和青辣椒500克、鹽適量、白糖適量、味精適量、生薑適量、大蒜適量、醬油250克、花椒少許、菜籽油少許、胡蘿蔔兩根。

辣椒洗淨涼幹水份 ，切斜刀備用；胡蘿蔔、姜、蒜切厚片備用；醬油燒開放涼，菜籽油鍋中燒開也放涼後將鹽、味精、糖、花椒全部混合一起；把切好的辣椒、胡蘿蔔、姜、蒜片放在一起 ，同時加入菜籽油、鹽、糖、味精、花椒；裝進乾淨玻璃瓶中，密封存放三天即可。