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雞骨棒的做法
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食材:
主料:雞骨棒。
配料:甜麵醬,蒜蓉辣醬,
蘋果
醬,大料,胡椒,料酒,
老抽
,大蔥,辣椒,澱粉。
步驟:
雞骨棒冷水入鍋,煮沸,關火焯掉血水;重新換一鍋水,放大蔥,大料,料酒,雞骨棒開始慢慢
燉爛
;撈出雞骨棒,鍋內放入適量的油,甜麵醬,辣醬,蘋果醬,攪拌均勻;開火放入雞骨棒,之後放入大料,辣醬,孜鹽,加入少量水;醬汁均勻包裹雞骨棒後,水澱粉入鍋翻炒,喜歡甜口可在加點白糖,出鍋。
標籤:
雞骨
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