好吃的油燜肉餡尖椒的做法

尖椒裡放上肉餡兒，燜熟後非常的好吃，味道也是能讓人流連往返，今天我們就來學習一下吧。

準備好肉餡，加入一勺料酒，一勺生抽。

再加入蔥花，油，蠔油，以及少量的鹽和雞精。

充分的攪拌均勻，醃製20分鐘。

尖椒洗乾淨，去掉尾巴，去掉中間的東西備用。

將肉餡兒全部塞到辣椒裡面去，尾部裹上一層面粉。

鍋裡放油，油熱後加入尖椒，榨至表面變軟。

在起鍋，裡面加入加入薑片，蠔油，還有少量的水。

燒開後加入尖椒進去煮，再灑入胡椒粉，辣椒粉，小火收汁即可。