怎樣炒絲瓜才好吃

主料：絲瓜3根、紅椒半個。

輔料：蒜1瓣、姜半塊、鹽、雞精少許。1、將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。

2、紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片。

3、鍋裡油5成熱時放姜和蒜爆香。

4、加絲瓜煸炒。

5、絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可。