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花生油起泡沫還能吃。
花生油起沫的原因包括三個方面:
1、含有雜質:因為花生油在壓榨時沒有做好精煉,也就是說花生油裡面含有雜質,通常我們叫這種雜質為“油渣子”。
2、沒有充分的沉澱:花生油是剛壓榨出來的,沒有經過充足的時間進行沉澱。
3、水分沒完全揮發:在炒制過程中水分沒有完全揮發,也會導致花生油有起沫的現象。
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