做魚菜怎麼做法

主料：草魚500克、空心菜250克。

輔料：油適量、鹽適量、姜適量、醬油適量、麻辣汁適量、味精適量。

步驟

1、魚切塊，放進熱油鍋裡；

2、撒鹽煎片刻，翻面；

3、淋上醬油，炒勻；

4、撒上薑片；

5、放點麻辣汁與清水；

6、煮十分鐘，備空心菜放入；

7、從鍋邊源放進青菜，調進味精燒開即可。