6種比目魚家常做法怎麼做如何做

比目魚的一種家常做法如下：

原料：比目魚200g、北豆腐200g、油適量、水適量、香醋1匙、老抽1匙、生抽1湯匙、大蒜5g、香蔥一根。

步驟：

1、將比目魚和北豆腐分別洗淨切塊備用，生薑切片，香蔥洗淨切碎，大蒜切碎。

2、鍋中加熱生油，放香薑片和蒜末下鍋炒。

3、在鍋中倒入生抽和適量水煮開。

4、放入比目魚和北豆腐塊。

5、調入香醋和老抽，小火燜煮，收汁後撒上蔥花即可。