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大魷魚鯗有幾種做法如何做
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土豆
炒魷魚鯗:
主料:魷魚鯗110克、土豆215克、油適量、鹽適量、蔥花適量、料酒適量、雞精適量。
魷魚鯗洗淨,土豆洗淨去皮。將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切成絲,待用。將土豆放在案板上切成絲。將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。燒鍋倒油燒熱,下入切好的魷魚鯗,加適量的料酒。翻炒。合入焯熟的土豆翻炒一下。加適量的鹽,加適量的雞精。調味炒勻。擱入蔥花,即成。
標籤:
魷魚
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