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排骨炒菜有哪些
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排骨炒菜心做法:
準備排骨、菜心、蒜蓉將菜心用淘
米水
泡10分鐘後再洗淨;將菜莖部分和葉子部分切開加熱油鍋,將
醃製
好的排骨下鍋煎熟;將煎熟的排骨盛出備用;在鍋中重新加油,炒香蒜蓉,放入菜莖部分炒至七成熟;將排骨倒入鍋中,一起翻炒;最後將易熟的菜葉也倒入一起炒熟,加鹽調味,再加一點白糖提鮮即可。
標籤:
排骨
炒菜
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