薏米仁煮半個小時左右會熟。薏米仁做法如下:
原料:薏米50克、大米50克、水300克。
步驟:
1、將薏米仁和大米洗乾淨後，用清水浸泡兩個小時；
2、鍋中倒入水，大火燒開。倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻後，半蓋上蓋子，把不鏽鋼勺子放入鍋中，改成中火燒20分鐘；
3、煮好以後直接盛起來，涼10分鐘左右即可。
薏米仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏米仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使面板角質軟化，對面板贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
