>
食材:五花肉50克,韭菜50克,麵粉250克,酵母2克,鹽、油、料酒、水、醬油和香油適量。
方法步驟:
1、用水將麵粉揉成一團,然後放在陽光下讓其發酵;
2、韭菜切末後,加入香油,將其拌拌均勻;
3、五花肉切丁後,加入鹽和料酒;
4、將發酵的面,加酵母和麵粉揉均勻;
5、將麵糰切成小塊狀,然後將其碾成皮;
6、往皮內先放一勺韭菜,再放一勺肉餡,然後將封口捏在一起;
7將適量的油倒入平底鍋中預熱,然後把包子放入鍋中,煎3分鐘;
8、然後沿著鍋邊倒入適量的水,用小火煎15分鐘。
圖文推薦