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方法一:隔水清蒸,上面鋪薑片、大蔥、枸杞,清蒸20分鐘即可。
方法二:做小炒,將肉切小塊,與大蒜或者洋蔥一起爆炒,還可以放幹辣椒一起炒。
薰鵝是富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇、維生素、9種微量元素和氨基酸的營養健康食品。
鵝肉性平、味甘,歸脾、肺經,具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰、解鉛毒等作用。可以預防慢性病,補虛益氣,暖胃生津。
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