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主料:碟魚
輔料:白酒、檸檬、耗油、蔥絲、橄欖油
1、把鰈魚,放入蒸鍋,淋白酒,蒸20分鐘;
2、 蒸好以後碼盤,把檸檬汁擠在魚上。
3、把蠔油均勻淋在魚上,在上面鋪上蔥絲。
4、將橄欖油加熱後,澆灌在蔥上就完成了。
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