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肘花火腿
肘花厚切片
蒜姜切沫,小西紅柿切碎
鍋下油,放蒜姜沫,炒出香味,再下西紅柿炒成醬
將肘花放盤中擺齊,將剛炒好的醬均勻澆到肘花上
蒙上保鮮膜,放入高壓鍋中蒸十五分鐘,先大火燒開,再改中火
取出即可食用
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