雞蛋火腿腸餅的做法

1、準備好麵粉和玉米粉。麵粉比玉米粉多一倍。

2、準備，把火腿腸切碎片，蔥花

3、把雞蛋打入麵粉中，加適量清水調成糊

4、調成稀糊後放蔥花，鹽、白糖調味繼續調勻。

5、再把切碎的火腿腸放入麵糊中攪拌均勻，再放適量胡椒粉拌勻備用。

6、鍋中放少量油燒熱，用湯勺把麵糊攤放在鍋裡煎。中火兩面煎熟到金黃色就可了。

7、煎好的餅裝盤裡。