青豆火腿腸的做法

紅蘿蔔去皮切丁備用，火腿腸切丁備用。

鍋中倒入水，水開下入青豆，煮2分鐘，再下入玉米粒和紅蘿蔔丁，繼續煮2分鐘，撈出備用。

鍋中放入油，油溫五成熱，倒入煮好的青豆、紅蘿蔔丁及玉米粒，翻炒2分鐘，加鹽繼續翻炒均勻，倒入火腿丁，翻炒1分鐘，出鍋裝盤。

完成。