西葫蘆炒火腿腸的做法

西葫蘆炒火腿腸的做法是，西葫蘆洗淨，然後把中間分開，將裡面的籽用小勺挖掉並且切薄片，火腿腸切片。然後鍋放油，加配料放火腿腸，放入西葫蘆片炒，然後加入花椒粉適量，加少量醬油；另取少量澱粉，加水，混勻後，沿鍋邊一圈倒入菜中，翻炒兩下，加鹽調味，出鍋即可。西葫蘆炒火腿腸是一道菜品，主料為西葫蘆、火腿腸。家常菜是指家庭日常製作食用的菜餚。家常菜是中國菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎，家庭利用現有的調味品也可以炒制出來的菜餚。