蒜薹炒火腿腸的做法

1、火腿切片，蒜薹切段，蔥蒜切末。

2、起油鍋，放入火腿煎一下，撈出備用。

3、另起油鍋，油熱後放入蔥蒜末以及幹辣椒，放入切好的蒜薹，加入少許生抽。

4、將煎好的火腿倒進去，放入適量的鹽。

5、再加入適量的白胡椒粉，翻炒均勻出鍋即可。

6、如果是喜歡重口味的話也可以在出鍋後再加入辣椒進行調味。

7、需要注意的是不能炒的時間過短也不能時間過長。