交白炒肉片怎麼炒好吃

1、茭白去皮切片備用

2、五花肉片用料酒和澱粉醃製10分鐘左右

3、鍋內放油，燒製5成熱放入肉片劃開，放入蔥末、薑絲翻炒片刻

4、放入生抽翻炒再放入茭白片，再放入幾滴生抽翻炒，放入一點開水炒至茭白變軟放入適量鹽，雞精出鍋即可