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用料:大蔥半根、五花肉100克、鹹肉50克、料酒1勺、醬油1勺、蠔油1勺。
1、大蔥切片,鹹肉、五花肉切片。
2、鹹肉比較肥,沒加油,直接下鍋炒鹹肉。
3、翻炒一兩分鐘煸出油之後下五花肉。
4、翻炒一兩分鐘把豬肉炒熟,加料酒,再下大蔥,翻炒一分鐘把大蔥炒軟。
5、加醬油、蠔油出鍋。
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